200gr. habas secas
1/2 cebolla
3 dientes de ajos
aceite
comino
laurel
Poner a remojo 12 horas las habas secas.
Sofreir la cebolla, el ajo, el comino y el laurel, salar.
Poner las habas y cubrir con agua, dejándolas cocer a fuego lento durante
1hora y media.
Batir y pasar por el chino.
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